|
Dinkel, även kallad Spelt, är en oförädlad ursädesart med alla naturliga näringsämnen bevarade. Odlingen sker ekologiskt i vissa dalgångar i Österrike. Dinkelmjöl används vid bakning av bröd och pajer, precis som vanligt vetemjöl. Blanda gärna Dinkel fullkornsmjöl och Dinkel vitt mjöl.
Säljs i 1 kg påsar.
Ingredienser:
Ekologiskt odlad dinkel. (spelt)
Näringsvärde per 100 g Dinkel vitt mjöl:
• Energivärde 334 kcal / 1398 kJ
• Protein 11 g
• Kolhydrater 68 g
• Fett 1,8 g
- mättade fettsyror 0,3 g
• Kostfibrer 5 g
• Natrium 0 g
|
